Arılıktan bir kare: kalp
Arıcılıkta her yıl aynı değildir. Bir ilkbahar kolonilerimizden biri oğul verdi; arıların bir kısmı eski ana arıyla kovanı terk etti, geride kalanlar yeni ana arılarıyla işe yeniden başladı. Birkaç hafta sonra çerçeveyi kaldırdığımızda petekteki yavru alanı kalp biçimini almıştı.
Bu fotoğrafı çok seviyoruz; çünkü arıcılığın özünü anlatıyor: koloni kendini yeniler, biz de ona uygun zamanı ve alanı sağlarız. Sitede gördüğünüz bütün fotoğraflar, bu kare gibi, Yığılca'daki arılığımızda çekildi.
Neden Yığılca arısı?
Yığılca arısı, bu coğrafyanın iklimine ve bitki örtüsüne yüzyıllar içinde uyum sağlamış yerli bir ekotiptir ve 2022'de resmî olarak tescil edilmiştir. Bölgenin kısa ve yoğun nektar akımlarını iyi değerlendiren bir arıyla çalışmak, hem ana arı üretiminde hem bal hasadında bizim için doğal tercihtir. Arının özelliklerini kaynaklarıyla birlikte Yığılca arısı sayfasında anlattık.
Arılığımız
Arılığımız Yığılca'nın kestane ve ıhlamur ağırlıklı ormanları arasında yer alır. Kovanlarımızın bulunduğu alan, ilkbaharda orman içi çayırlar, yaz başında ıhlamur, yaz ortasında ise kestane çiçeklenmesiyle beslenir. Ballarımızın karakterini bu sıralama belirler.
Ana arı üretimimiz
Ana arılarımızı kendi kolonilerimizden yetiştiriyoruz: genç larvalar ana arı yetiştirme çerçevesindeki yüksüklere aktarılır, olgunlaşan yüksükler çiftleşme kutularına dağıtılır. Çiftleşip düzenli yumurtlamaya başlayan ana arılar işaretlenir ve kafeslenir. Ayrıntılar Yığılca ana arı sayfasında.
Nasıl çalışıyoruz?
- Sezona saygı: Ana arı, paket arı ve koloni sayısını doğanın izin verdiği kadar tutarız; bu yüzden rezervasyonla çalışırız.
- Bala dokunmamak: Balı ısıtmayız, farklı balları harmanlamayız; süzer ve kavanozlarız.
- Şeffaf analiz: Laboratuvar analizi yapılan partilerin sonuçlarını ürün sayfalarında Türk Gıda Kodeksi sınırlarıyla birlikte yayımlarız.
- Açık iletişim: Sezonun durumunu, teslim tarihlerini ve olası gecikmeleri önceden paylaşırız.
- Kaynak göstermek: Sitemizdeki bilgileri resmî ve akademik kaynaklara dayandırır, kaynakları sayfanın sonunda listeleriz.
Yığılca nerede?
Yığılca, Düzce iline bağlı, Batı Karadeniz'in ormanlık bir ilçesidir (40°58′K · 31°27′D). Yığılca arısı adını bu ilçeden alır.